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Chi Siamo

L'idea nasce nel 2009 dalla passione del titolare, Diodato Civale, per la pizza napoletana.
Reduce nel 1996 da un’esperienza, a Palinuro (SA), si trasferisce con la sua famiglia a Latina nel 1998, svolgendo altro tipo di attività.
Dieci anni dopo l’azienda presso la quale collabora fallisce e rimboccandosi le maniche, dà sempre più vita alla sua antica passione culinaria, mettendo così in piedi la sua prima pizzeria che battezza simpaticamente Pizza Cozze e Babà. Sostenuto dalla moglie e dai figli, si perfeziona sempre di più.

Nel 2013 nasce Pizza Cozze e Babà a San Felice Circeo (LT), che gli dà finalmente il giusto e meritato credito. Il suo obiettivo primario, però, è quello di tornare nel capoluogo pontino, dove, nel frattempo, i suoi figli sono cresciuti e sono pronti ad affiancarlo nella sua, irrefrenabile, corsa a realizzare il suo sogno.

Adesso, l'unica priorità è quella di garantire, a tutti i clienti, che il suo metodo di cucinare e di lavorare l'impasto per la pizza resterà invariato nel tempo, per cui, laddove un giorno i suoi collaboratori cambiassero, i suoi prodotti conserverebbero, comunque, gli stessi profumi e sapori della cucina tradizionale mediterranea e del golfo di Napoli e della costiera amalfitana.

La moglie Giulia.

Crediamo in ciò che facciamo

Dagli Ingredienti al prodotto finale.

La bontà della nostra pizza inizia dagli ingredienti,semplici e di qualità.

L'impasto delle nostre pizze è semplice e gustoso come da tradizione.

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Pizza Cozze & Babà - Bologna

Vieni ad assaggiare la nostra pizza a portafoglio,perfetta per una passeggiata in città!
Puoi trovarci in Via Zamboni 24G,Bologna

SERIE A

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Media

Riso Con Frutti di Mare
Pizze D'Asporto
Piatti Tipici Della Cucina Campana
Pizza Con Frutti Di Mare
Risotto
La Margherita
Tagliere Di Carne e Verdure
'O Babà

Le Nostre Specialità

'ePizze
  • Marinara

    Pomodoro, aglio e origano
  • Doppia Cotta

    Pizza con doppia cottura,con pomodoro,mozzarella di bufala e pachino.
  • Regina Margherita

    Mozzarella di bufala, pomodoro san Marzano e cornicione ripieno di ricotta di bufala.
  • Calzone Gratinato al Parmiggiano

    Fior di latte, prosciutto crudo, rucola e scaglie di parmigiano.
'ePrimi
  • O' Scialatiello

    Scialatielli freschi con cozze,vongole,calamari e gamberi.
  • O' Raviolo Di Bufala

    Ravioli ripieni di bufala con fonduta di parmigiano e pancetta croccante.
  • O' Scarpariello

    Spaghetti di Gragnano con pomodorini corbarini e basilico.
'aCarne  e  'oPesce
  • O' Sasiccione

    Salsiccione,mozzarella e patate fritte.
  • A' Grigliata 'E Pesce

    Calamaro, gamberone e pesce spada cotti alla brace e serviti con salsa BBQ fatta in casa.
  • O' Filetto Aglianico

    Circa 300gr. di manzo al vino rosso,servito con spinaci croccanti e patate chips.

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